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保健食品中大豆異黃酮的測(cè)定方法

發(fā)布時(shí)間: 2023-09-21 14:37:55  點(diǎn)擊數(shù):
關(guān)鍵詞:保健食品,大豆異黃酮,測(cè)定方法,高效液相色譜儀
保健食品中大豆異黃酮的測(cè)定方法
儀器配置:
儀器:普瑞LC-901高效液相色譜儀,配備脫氣機(jī)、二元高壓梯度泵、自動(dòng)進(jìn)樣器、柱溫箱及紫外檢測(cè)器。
色譜柱: 250 mm*4.60 mm,粒徑為5.0 μm
 
典型譜圖:
1、大豆苷  2、大豆黃苷  3、染料木苷  4、大豆素  5、染料木素
圖1  24 mg/L大豆異黃酮標(biāo)準(zhǔn)溶液典型譜圖
 
重復(fù)性譜圖:
圖2  24 mg/L大豆異黃酮標(biāo)準(zhǔn)溶液重復(fù)性譜圖
  
表1 各組分的平均時(shí)間、重復(fù)性和檢出限結(jié)果
組分名 平均時(shí)間(min) 時(shí)間RSD% 面積RSD% 檢出限(mg/kg)
大豆苷 15.477 0.078 0.559 1.53
大豆黃苷 16.442 0.071 0.407 1.64
染料木苷 22.596 0.078 0.392 1.57
大豆素 34.657 0.061 0.444 1.34
染料木素 47.962 0.091 0.423 1.70
檢出限:取樣量為0.5g,定容體積為50ml。
 
 
 

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